เฉาก๊วย อาหารว่างในฤดูร้อน มากด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ

เฉาก๊วย ถือได้ว่าเป็นของหวานฤดูร้อน ที่น่ารับประทานอย่างมาก เพราะว่าในเฉาก๊วยประกอบไปด้วยประโยชน์อย่างมากมาย ด้วยเฉพาะในเฉาก๊วยนั้น ประกอบไปด้วยสารเพคติน ซึ่งถือได้ว่าเป็นไฟเบอร์ที่ดีอีกอย่างหนึ่ง เพราะว่ามีคุณสมบัติในการละลายน้ำได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม แถมสารอย่างนี้เรายังคงค้นพบได้ในผลไม้จำพวกแอปเปิล ส้ม หรือแม้กระทั่งลูกพรุน นั่นเอง

 

ถึงแม้ว่าเพคตินใน เฉาก๊วย ถือได้ว่าไม่มีคุณค่าทางสารอาหารโดยตรง แต่เรากลับค้นเจอว่า เพคตินมีส่วนช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม อีกทั้งเพคตินยังคงประโยชน์อีกด้าน โดยเฉพาะเป็นอาหารสำหรับแบคทีเรียภายในลำไส้ ทำให้ระบบขับถ่ายของเราทำงานเป็นระบบ และมีความแข็งแรงมากเพิ่มขึ้น และตามลักษณะของเฉาก๊วย ที่นับได้ว่าเป็นอาหารว่างที่ได้รับความนิยมชมชอบ อาจจะรับประทานเพื่อแก้ร้อน และแก้กระหายน้ำ ยิ่งกว่านั้นเฉาก๊วยยังคงช่วยในการขับเสมหะได้อีกด้วย หรือว่าจะแก้คลื่นไส้ แก้อาการเบื่ออาหาร ช่วยลดไข้ แก้อาการตัวร้อน อาการร้อนใน และลดอาการไขข้ออักเสบ พร้อมกับสามารถลดอาการกล้ามเนื้ออักเสบได้อย่างชะงักเลยทีเดียว และที่สำคัญ เฉาก๊วยอาจจะลดอาการตับอักเสบ และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างยอดเยี่ยมเลยทีเดียว

 

เห็นไหมคะว่า ยกเว้นเฉาก๊วยจะเป็นอาหารว่างหรือว่าอาหารหวานที่มีรสดีแล้ว เฉาก๊วยยังคงประกอบไปด้วยประโยชน์ ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพของเราทุกคน ร้อน ๆ อย่างนี้ถ้าหากใครค้นหาอาหารว่างเย็น ๆ ก็อย่าลืมทานเฉาก๊วยกันดูนะคะ